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Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvoldの詳細情報
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。。【新品】August Sander : アウグスト・ザンダー。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。DAN GURNEY'S EAGLE RACING CARS 限定版。ロバート・メープルソープ 超大判写真集。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。エドワードとうま ヴィンテージ絵本 幻の絵本 原書 絶版。DSM-5 Dulcan’s Child and Adolescent PSY-。よろしくお願いいたします。レアMark Ryden: BLOOD マークライデン。洋書 Wayward Deluxe Book 1 (Wayward, 1) b1。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。herb ritts 洋書写真集
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